Охрана труда на предприятиях пищевой промышленности
Тип носителя:
Однотомник.
Место издания:
Москва
Издательство:
Академия
Год издания:
2010
Объем:
316, [1] с.
Название серии:
Среднее профессиональное образование
Аннотация:
Охрана труда на предприятиях пищевой промышленности. Учебник для студентов среднего профессионального образования. Учебник предназначен для изучения предмета «Охрана труда» и является частью учебно-методического комплекта по специальности «Технология продукции общественного питания». Рассмотрены законодательные основы организации охраны труда на предприятиях пищевой промышленности, идентифицированы возможные опасные и вредные производственные факторы и инженерно-технические средства предупреждения их возникновения. Приведены методики инженерных расчетов в области производственной санитарии, техники безопасности, взрыво- и пожаробезопасности. Освещены вопросы безопасной эксплуатации холодильного оборудования, технологического оборудования пищевых и зерноперерабатывающих предприятий, оборудования, работающего под избыточным давлением, требования электро-, взрыво- и пожаробезопасности на предприятиях пищевой промышленности. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.
Федеральное государственное бюджетное учреждение культуры «Российская государственная библиотека для молодёжи»
Главное здание
107061 Москва, ул. Б. Черкизовская, дом 4, корпус 1 Метро «Преображенская площадь» (выход №5) Телефон для справок: +7 499 670-80-01 E-mail: [email protected]
Филиал библиотеки — МИКК «Особняк В.Д. Носова»
107023 Москва, ул. Электрозаводская, 12, стр. 1 Метро «Электрозаводская» Телефоны для справок: +7 499 670-80-01 (доб. 600) E-mail: [email protected]
![Татарченко И. И., Химия субтропических и пищевкусовых продуктов. [Учеб. пособие для вузов] — 2003 (Высшее образование)](/searchcat/covers/BOOK-33299.jpg "Татарченко И. И., Химия субтропических и пищевкусовых продуктов. [Учеб. пособие для вузов] — 2003 (Высшее образование)»")
![Павловский П.Е., Биохимия мяса. [учебное пособие для вузов] — 1975](/searchcat/covers/RGUB-BIBL-0000618654.jpg "Павловский П.Е., Биохимия мяса. [учебное пособие для вузов] — 1975»")
